gidemediniz mi? yazııkkk....neyseki Ayvalık lezzetlerini ayağımıza getiren biri var...aslen Girit'liymiş sahibi..envai çeşit otlu meze kültürü de taa oralardan filizlenmeye başlamış.. Cunda Balık Restaurantı' ından bahsediyorum..
Masanıza oturmadan önce sergideki onlarca çeşit mezeye bir göz gezdirin derim... önce gözleriniz doysun bu ziyafete.. Papules salatası, labada salatası, kuzu kulağı, asfaraja (sarımsak filiziymiş.:)), kazayağı, çiğenginar salatası ve kabak çiçeği dolması... Arasıcaklarda da mezrana, ızgara kalamar yumurtası, kekikli tereyağlı ahtapot, kağıtta mezgit, fener kavurma, patlıcanlı rum böreği hemen sayabileceklerim...
ağzınızın suyu aktı di miiiiiii?
Bir de çok önemli bir ayrıntı, malzemeler tamamen Ayvalık'dan geliyormuş..
Bostancı'da bir ara sokakda.. bulması zor değil.. tarifini kendiniz alın derim...
Nispeten küçük bir yer.. rezervasyonsuz gitmeseniz iyi olur...
Afiyetle kalın...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder